6 imprescindibles para la calidad en la industria alimentaria

¿Cuántas veces has dicho o has oído que cierto alimento es “de calidad”? Incontables, ¿verdad? Sentimos decirte que en muchas de esas ocasiones no era la expresión más adecuada. Y es que la calidad de un alimento está relacionada con algo más que un sabor, olor o textura agradable para nosotros. La calidad alimentaria se evalúa […]