Digitaliza los procesos de tu industria cárnica
Inteligencia Artificial aplicada a las necesidades de las empresas cárnicas.
¿Has pensado alguna vez hasta dónde podrías optimizar tu producción digitalizando?
¿Hablamos?
¿Por qué aplicar soluciones de IA
para la
industria cárnica?
Los últimos avances en tecnología como la Inteligencia Artificial, Machine Learning, Deep Learning o Visión Artificial podrían ayudarte a optimizar tu fábrica. ¿Cómo? Aquí te lo contamos.
Identificación sexo de canal del animal
Sexar un animal en canal nunca había sido tan fácil. Mediante el uso de visión artificial y algoritmos de Deep Learning podemos establecer el sexo del animal, permitiendo así su clasificación, facilitando su posterior tratamiento en función de las necesidades especificas que tenga.
Identificación de contaminación fecal
¿Cuántas veces la contaminación fecal ha supuesto un problema en tu industria? Seguro que muchas, puesto que es uno de los mayores frenos.
Evitarlo es posible poniendo en práctica visión artificial y algoritmos de Deep Learning, con los que identificar las zonas que puedan tener contaminación fecal tras la extracción y/o manipulación de los intestinos. Esta identificación se produce tanto en la zona exterior como interior del animal.
Esto nos ayudará a mejorar las garantías sanitarias además de reducir el personal necesario para la gestión del proceso.
Clasificación de tipo de despiece
Reducir el coste de la mano de obra es uno de los mayores objetivos y en la clasificación de tipo de despiece es posible.
Para conseguirlo desde Datision hemos creado un sistema que tiene como base visión artificial y algoritmos de Deep Learning a través de los cuáles identificar el tipo de pieza que se encuentra en la bandeja o caja de transporte, consiguiendo así enviarla a la zona de picking sin errores.
Reducción consumo energético cámaras frigoríficas
El consumo energético es uno de los grandes costes de toda industria, por ello reducirlo supone aumentar los márgenes de beneficio de manera directa. Además, de por motivos ecológicos.
Por ello, desde Datision ponemos a tu disposición algoritmos de Machine Learning con los que optimizar el uso de compresores en las cámaras frigoríficas en función de variables como la superficie, cantidad de productos en su interior o la predicción de horas de mayor o menor apertura.
¿Nos cuentas tu problema?
Seguro encontramos una solución
Ventajas de contar con una
solución de AI en el sector cárnico
La industria cárnica también puede y debe de utilizar las últimas tecnologías y mejorar sus procesos productivos. Son muchos los procedimientos y sistemas que se pueden optimizar mediante el análisis inteligente de sus datos y desde Datision podemos ayudarte a conseguirlo.
Establecimiento de patrones para reducir costes
Mejora de las garantías sanitarias
Reducción de personal
Minizar el consumo energético
Aumentar los márgenes de beneficio
Datision en cifras
Como ayudamos a nuestros clientes
optimizados
Empresas que ya han confiado en la tecnología AI
Son muchas y diversas las empresas del sector industrial a las que hemos acompañado en su transición hacia la fábrica inteligente y la industria 4.0. Diferentes sectores con un mismo objetivo en común, dar lo mejor de sí mismos mediante la digitalización.
Porcino
Bovino
Caprino/Ovino
Aviar
Mataderos y salas de despiece
Inteligencia artificial al servicio de tu fábrica
¿Por qué contar con una
solución de AI en el sector cárnico?
- Conectividad unificada.
- Análisis predictivo y prescriptivo.
- Trazabilidad digital.
- Mejoras de rendimiento.